Colis mixte 2 Veau et Volaille BIO halal

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Colis de 6 kg, composé de deux poulets BIO de 2 kg et 2 kg de viande de veau bio, élevé sous la mère.

69,60 € TTC

11,60 € par KG

Viande d’origine France:

  • Veau élevé sous la mère issu d'élevage biologique de la région de Poitou Charente - Race Salers
  • Poulet issu d'élevage biologique du département de l'Oise.

Le veau est élevé en liberté avec sa vache mère, nourri uniquement au lait de sa mère et l'herbe ( en liberté), sans supplément en lait en poudre, ni antibiotique et ni aliment nutritif additif (pratique d'élevage industriel de veau).

Votre Panier est composé à répartition égale de différents morceaux de la carcasse de veau (noble et standard), un morceau noble peut être remplacé par un équivalent (ex: côte de veau  à la place du noix de veau).

Notre merguez est fait uniquement à partir de la viande bio avec en partie la viande de la poitrine de veau désossé et des épices bio sans additifs ni colorants alimentaires.

Une viande est très tendre et de couleur rosée. 

L'abattage est opéré par un sacrificateur agrée dans le respect des prescriptions de l'abattage rituel musulman sans assommage préalable.

Pourquoi choisir notre volaille :

  • Poulet fermier de race rustique élevé en plein air en mode biologique français
  • Poulet élevé uniquement aux céréales (pas d'aliment industriel, pas d'additif)
  • Poulet de 81 jours minimum - obligation de la certification BIO
  • L'abattage de poulet se fait par nos soins dans un petit abattoir à taille humaine sans électronarcose et loin des cadences industrielle qui font souffrir les animaux. 
  • Le transport de la volaille se fait dans des bonnes conditions

Exemple de colis à titre indicatif :

  • 2 poulets découpés en morceau de 2 kg (**) en moyenne (préciser si vous préférez que le poulet reste entier ou si vous souhaitiez une découpe spécifique)
  • 1 sachet sous vide d'un kg d'escalope de veau (*)
  • 1 sachet sous vide d'un kg d'épaule de veau (blanquette)(*)

(*) approximatif (peut varier selon découpe)

(**) il s'agit d'un poids moyen, les poids varient en fonction du lot d'élevage entre 1,75 kg et 2,25 kg.

La répartition se fait de manière équilibrée de tous les morceaux de la carcasse.

Le prix final peut varier selon le poids du poulet et de la viande de veau.

Livraison possible sur toute la France avec notre partenaire ChronoFresh.

viande de veau origine FranceVIANDE de volaille origine France

Poids5 kg
CompositionsVeau entier

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Colis mixte 2 Veau et Volaille BIO halal

Colis mixte 2 Veau et Volaille BIO halal

Colis de 6 kg, composé de deux poulets BIO de 2 kg et 2 kg de viande de veau bio, élevé sous la mère.

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