Nous nous engageons…
Mmm! Choix de produit
L’objectif de MaBoucherieSolidaire est de privilégier des petites structures adhérant à la démarche Agriculture raisonnée s’articulant autour d’élevage traditionnel, moins industriel et respectueux de la nature et du bien être des animaux. Il existe des régions reconnues pour leurs dispositions naturelles, leur terroir authentique et leurs savoir-faire.
A l’inverse de l’élevage intensif, l’élevage traditionnel favorise une viande goûteuse, tendre sans impact négatif sur la nature. La maturation de la viande en chambre froide sur plusieurs semaines est cruciale pour qu’elle développe ses marqueurs de goûts spécifiques et gagne en tendreté.
Grrr! Fraîcheur garantie
MaboucherieSolidaire veille au maintien de la chaîne du froid de la découpe à votre réfrigérateur. Les solutions de livraison mises en place, soit en camion frigorifique sur la région parisienne, soit en boxe isotherme avec charge de froid sur la province, garantissent une température constante du colis entre 0°C et +4°C durant 48 Heures.
La fraîcheur est de rigueur, alors que la chaîne de froid est souvent rompue lors de votre achat en supermarché (mise en panier, coffre de voiture, etc.).
Halal Tayeb
Nous privilégions le travail avec des petites structures à échelle humaine pour respecter les règles de l’abattage rituel musulman en préservant l’animal de tout stress. Ce stress peut altérer la qualité de la viande (goût et tendreté). Notre abattoir partenaire est certifié et contrôlé par un organisme tiers pour assurer la traçabilité totale.
Traçabilité & Hygiène
Une information claire : traçabilité totale du pâturage jusqu’à votre assiette. Notre atelier de découpe possède l'agrément européen, respecte les conditions d’hygiène strictes et répond aux normes HACCP. Un audit interne régulier instaure une relation de confiance avec nos consomm-acteurs.
Sss! Solidarité et entraide
Nous croyons à l’engagement de nos clients et leur adhésion aux valeurs universelles de solidarité. MaboucherieSolidaire a établi des partenariats avec des acteurs de confiance porteurs de projets à très forte valeur sociale ajoutée.
Une partie de notre valeur économique créée sera réinvestie auprès de nos partenaires solidaires en fonction des choix de nos clients.
💳 Sécurité de Paiement
Avec l’aide de notre partenaire bancaire CM-CIC, vos paiements sont sécurisés, simples et rapides. Vos données bancaires ne sont pas conservées sur notre site, vous payez directement sur le serveur sécurisé du Crédit Mutuel.