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Jarret de Veau – Viande traditionnelle
(18,90 € KG)
Jarret de veau d’origine française (races Blonde d’Aquitaine, Limousine ou Charolaise). Sachet sous vide ~1 kg ou format 500 g. Idéal pour osso buco, ragoûts ou plats mijotés. Livraison ChronoFresh France.
- VT_VEAU_JARRET_1KG
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Jarret de Veau – Viande traditionnelle
Découvrez notre jarret de veau, sélectionné parmi les races Blonde d’Aquitaine, Limousine ou Charolaise, élevées sur sol français selon un mode traditionnel. Ce morceau gélatineux avec os est parfait pour osso buco, tajine ou recettes mijotées lentes.
- Origine : France (veau)
- Races : Blonde d’Aquitaine, Limousine ou Charolaise
- Présentation : Sachet sous vide de 500 g ou ~1 kg (poids variable selon découpe)
- Type : Avec os – cuisson lente
- Mode d’élevage : Traditionnel, alimentation naturelle à base d’herbe et céréales locales
- Abattage : Rituel musulman, sacrificateur agréé
- Livraison : ChronoFresh – respect de la chaîne du froid, France entière
Le jarret apporte une richesse en moelle, une viande qui fond à la cuisson lente et un bouillon de caractère. Idéal pour vos plats en cocotte ou en tajine, pour un moment de cuisine généreux et authentique.
Photo non contractuelle. Le poids et l’aspect peuvent varier selon la découpe.
Product Details
Fiche technique
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